Diplodus puntazzo

Espèce : Diplodus puntazzo (Walbaum, 1792)  FR Sar à museau point, charax, GB Sharpsnout seabream

Embranchement : Chordata   Classe : Actinopterygii   Ordre : Perciformes   Famille : Sparidae

Ce sar se caractérise  par un museau pointu, légèrement convexe,  un corps ovale, grisâtre-argenté, 7 à 10 bandes verticales de couleur sombre, un bande noire sur le pédoncule caudale. Ces bandes s’estompent avec l’âge. La tête est grise avec 2 bandes blanches, la 1ère devant les yeux à l’iris jaunâtre et la 2ème au-dessus, petite bouche fine pourvue d’une rangée de dents en haut et en bas, incisives et de petites molaires. Les nageoires pectorales sont longues et pointues, transparentes avec à la base une large tache noire. Les nageoires pelviennes sont transparentes avec un bord d’attaque blanc. La nageoire dorsale et l’anale sont rayonnées, bordées de sombre. La nageoire caudale est légèrement fourchue, bicolore blanche et noire. La ligne latérale est présente de l’opercule au pédoncule caudal, organe sensoriel permettant d'analyser les variations de pression du milieu,  les sons, la vitesse de déplacement et les mouvements alentours. Taille 15-40 cm, profondeur max 60 m.

Il est comestible. Commercialisé frais sur les marchés. Ne fait pas l’objet d’aquaculture.

On le rencontre sur les récifs coralliens. Seul et non territorial, parfois dans en un groupe  d’une autre espèce. Il est carnivore. Il se nourrit le jour,  de crustacés, bivalves, balanes, vers polychètes, bryozoaires, hydraires.

Reproduction : Il est hermaphrodite protandre, ovipare.  Il naît mâle et devient  femelle. La période de ponte se situe d’Août à Septembre. La fécondation est externe et donne naissance à des larves planctoniques qui rejoindront la côte de Décembre à Mars. 

Ressemble à D. sargus : Museau concave, épais, grosses lèvres

Mer méditerranée, océan atlantique Est, mer Noire, Océan indien (Afrique du Sud)

Lieu : mer méditerranée, Espagne, Costa Brava, Estartit, Iles Medes, El guix, 2019 07 02, 20 m

 http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=127052

https://www.monaconatureencyclopedia.com/diplodus-puntazzo/?lang=fr

https://www.fishbase.de/summary/1749

https://doris.ffessm.fr/ref/specie/477

http://souslesmers.free.fr/f.php?e=1417